Enquête québécoise sur le foie gras

Enquête québécoise sur le foie gras

Réseau action globale vous présente des images vidéo révoltantes sur la plus grande ferme de foie gras du Canada – Elevages Perigord. À l’aide de caméras cachées, l'enquêteur a filmé alors que du personnel de l’abattoir arrachait la tête de canards vivants, écrasait des canards sur les murs et les planchers ou coupait la gorge de canards tout à fait conscients.

Aperçu
Il y a quelques mois, le Réseau action globale a entrepris une enquête approfondie par infiltration sur la plus grande ferme de foie gras du Canada, Élevages Périgord.

L'enquêteur a travaillé chez Élevages Périgord tous les jours pendant plus de douze semaines et a pu documenter toutes les facettes de cette exploitation intégrée verticalement et qui compte un couvoir, des salles d’engraissement, des salles d’alimentation forcée, un abattoir et des installations pour la reproduction.

À l’aide de caméras cachées, l'enquêteur a recueilli près de 100 heures d’images vidéo et de très nombreuses photographies.

Les preuves sur vidéo révèlent un nombre important d’infractions aux clauses portant sur le bien-être des animaux dans le Code criminel du Canada et à la Loi sur l'inspection des viandes de 1990. L'enquêteur a filmé alors que du personnel de l’abattoir arrachait la tête de canards vivants, écrasait des canards sur les murs et les planchers ou coupait la gorge de canards tout à fait conscients. Des cannetons ont été écrasés ou étouffés à mort dans des sacs à ordures. D’autre cannetons ont été abandonnés pour geler à mort dans des poubelles métalliques par des froids de moins 20 degrés.

Voyez les images vidéo révoltantes
http://www.youtube.com/watch?v=1Ozws-u4xb0

Les séquences, filmées à plusieurs installations dont Elevages Périgord est propriétaire, montrent des actes répétés d'extrême cruauté commis envers des canards et dont un grand nombre violent les lois fédérales en matière de bien-être animal, notamment :

- Arracher la tête de canards vivants
- Donner des coups de pied aux canards, les jeter par terre ou
leur donner des coups de poing
- Abandonner des canetons dans des poubelles pour y mourir
d'hypothermie et d'asphyxie
- Frapper des canards vivants contre les murs et le plancher
- Faire suffoquer et écraser des canetons vivants
- Gaver des canards
- Abattre des canards pleinement conscients

Apprenez-en davantage sur le foie gras.
Cruauté extrême - Fiches d'information
http://gan.ca/campagnes/foie+gras/fiches+d%27information.fr.html

Citations de l'enquêteur
Extraits du journal de l’enquêteur sur la cruauté inhérente à la production de foie gras
http://www.gan.ca/campagnes/enqu%C3%AAte+qu%C3%A9b%C3%A9coise+sur+le+foie+gras/citations+de+l%27enqu%C3%AAteur.fr.html

Photos: http://gan.ca/campagnes/foie+gras/photos.fr.html

Découvrez ce que vous pouvez faire pour faire cesser cette cruauté entourant le foie gras
http://www.gan.ca/campagnes/foie+gras/engagez-vous%21.fr.html

Élevages Périgord : Aucune accusation retenue Une vidéo tournée l'été dernier par des activistes de la défense des animaux et qui voulait prouver que le producteur de foie gras Élevages Périgord maltraitait des canards n'a finalement pas été retenue par la Couronne.

Les procureurs du gouvernement ont estimé que la vidéo, largement diffusée par les médias québécois, ne permettait pas de porter des accusations criminelles contre les cinq employés d'Élevages Périgord.

Le propriétaire de l'entreprise montérégienne, Emmanuel Nassans, se dit soulagé du dénouement.

Le Réseau d'action globale et l'organisation américaine de défense des droits animaux Farm Sanctuary estiment que les autorités québécoises envoient un mauvais message aux éleveurs.
http://www.radio-canada.ca/regions/Montreal/2007/08/24/001-perigord-foie-gras.shtml

2ième Enquête Québecoise sur le Foie Gras

Le Réseau Action Globale, en collaboration avec l’organisme Farm Sanctuary, a de nouveau infiltré l’industrie canadienne du foie gras. La bande vidéo révoltante qui a été tournée chez l’un des plus importants producteurs de foie gras au Canada – Aux Champs d'Élisé – montre des employés frapper violemment des canards contre le sol et les lancer dans les airs, de même qu’un garçon de 15 ans qui « teste » son nouveau canif sur un canard vivant.

Aperçu
Après avoir dévoilé les actes de cruauté, nombreux et systématiques, qui avaient été commis à l’entreprise Élevages Périgord, le plus important producteur de foie gras au Canada, le Réseau Action Globale, en collaboration avec l’organisme Farm Sanctuary, a de nouveau infiltré l’industrie du foie gras. Cette fois, notre enquêteur a utilisé une caméra cachée pour documenter les conditions qui prévalent à l’entreprise Aux Champs d'Élisé, un gros producteur situé à Marieville, au Québec.

Pendant une période d’une semaine, notre enquêteur a accumulé de nombreuses heures de séquences vidéo qui démontrent pour la majeure partie l’attitude insensible que l’industrie du foie gras affiche à l’égard des canards qu’ils gavent pour créer un produit inutile pour bien nantis.

La preuve vidéo montre de nombreuses violations apparentes des dispositions en matière de bien-être animal du Code criminel du Canada, y compris des employés qui frappent violemment des canards vivants sur le sol, qui les empoignent par le cou et les lancent dans les airs, et qui les gavent au point où ils vomissent de la nourriture ensanglantée par leur gorge blessée. Images choquantes, un employé, un garçon âgé de quinze ans, est filmé alors qu’il « teste » son nouveau couteau de chasse sur un canard en lui tranchant lentement la gorge.

Visionnez ces images vidéo choquantes.
http://www.youtube.com/watch?v=ikRV0Z-pHB0

Apprenez-en plus au sujet du foie gras.
http://gan.ca/campagnes/foie+gras/fiches+d%27information.fr.html

2ième Enquête Québecoise sur le Foie Gras
Journal de l’enquêteur
Aux Champs d’Elise, Marieville, Quebec
http://gan.ca/campagnes/2i%C3%A8me+enqu%C3%AAte+qu%C3%A9becoise+sur+le+foie+gras/journal+de+l%E2%80%99enqu%C3%AAteur.fr.html

2ième Enquête Québecoise sur le Foie Gras
Citations de l'enquêteur
Extraits du journal de l’enquêteur sur la cruauté inhérente à la production de foie gras
http://gan.ca/campagnes/2i%C3%A8me+enqu%C3%AAte+qu%C3%A9becoise+sur+le+foie+gras/citations+de+l%27enqu%C3%AAteur.fr.html

Découvrez ce que vous pouvez faire pour mettre fin à la cruauté du foie gras.
http://gan.ca/campagnes/foie+gras/engagez-vous%21.fr.html