Percée végétarienne dans le monde médical

Percée végétarienne dans le monde médical

La cuisine végétarienne fait une percée dans le monde médical !!!

Valérie Cupillard, cordon vert célèbre et auteur de nombreux livres de recettes végétariennes, voire végétaliennes, a une page entière consacrée à ses recettes de fêtes dans la rubrique "magazine" du site www.anticancer.fr.
Ce site est une prolongation du livre de David Servan-Schreiber.

Le lien vers la page "Valérie" : http://www.anticancer.fr/magazine/recettes-de-fete/recettes-de-fete-Valerie-Cupillard ou la page "magazine" : http://www.anticancer.fr/magazine "Cuisine santé pour les fêtes"

"Des propositions de recettes pour vos menus de fin d'année, des idées à piocher pour agrémenter vos repas de Fêtes. A l'approche de Noël, Anticancer.fr fait la démonstration qu'on peut manger sainement en se faisant plaisir et en épatant tous les convives. Cette année, innovez avec le velouté de courge à la patate douce, les avocats farcis au caviar de lentilles beluga, les timbales au fonio et le blanc-manger de tofu. Et
en dessert, proposez un cappuccino de chocolat, une bûche mystère, des dés de pâte d'amandes et pistaches et des mignardises aux dattes."

Communiqué ASSOCIATION VÉGÉTARIENNE DE FRANCE - 11 Décembre 2007