Ni 4×4 ni Hamburger...

Ni 4×4 ni Hamburger...

« [...] Luc Ferry déclare : "A trop répéter que l'homme est un animal comme les autres, la science a fini par brouiller les esprits, malgré elle. Ajoutez à cela une population de plus en plus citadine, coupée des réalités du monde rural, et d'aucuns n'hésitent plus à comparer les élevages industriels de poules au camp de concentration d'Auschwitz." Telle n'est pas l'opinion d'Elisabeth de Fontenay. Dans Le Silence des bêtes, elle écrit : "Oui, les pratiques (...) de mises à mort industrielles des bêtes peuvent rappeler les camps de concentration et même d'extermination, mais à une condition : que l'on ait préalablement reconnu un caractère de singularité à la destruction des juifs d'Europe." Et de se déclarer impuissante "à définir un quelconque propre de l'homme". Là où Luc Ferry affirme au contraire que s'il y a un propre de l'homme c'est la liberté.

Le même Luc Ferry a beau ironiser, dans Le Nouvel Ordre écologique, sur la Déclaration universelle des droits de l'animal, proclamée à Paris au siège de l'Unesco en 1978, les Nations unies n'en continuent pas moins de défendre la cause des animaux. Cette fois, les arguments ne sont plus philosophiques mais écologiques. C'est ainsi qu'il y a quelques mois l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture, la FAO, a rendu public un rapport alarmiste montrant que l'élevage des animaux destinés à la consommation de l'homme produisait plus de gaz à effet de serre que tous les modes de transport réunis.

PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), l'une des organisations de défense des animaux les plus actives aux Etats-Unis, en a profité pour lancer une campagne en faveur du végétarisme, comme l'a rapporté récemment le New York Times. Et pour demander à Al Gore, le champion de la cause écologiste, de prendre position.

Ni 4x4 ni hamburger...
Ce double impératif montre que la cause écologiste, devenue consensuelle, s'est découvert un nouvel horizon, une nouvelle raison d'être, propre à entretenir la flamme d'un militantisme jamais satisfait. »

Source : http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3232,36-963783,0.html

LE MONDE - 6 Octobre 2007