Stage alimentation vivante avec le Dr Brian Clement (USA)

Nouveau Age : 36 Inscrit le : 06 Juil 2006 Messages : 1

Bonsoir à tous,

Pour la seconde année consécutive, et suite au succès du stage de l'an passé, j'ai le plaisir de vous proposer à nouveau un séminaire sur l'alimentation vivante à Auxerre à l'occasion de la venue en France du Dr Brian Clement, conférencier international renommé et directeur de l'Institut de Santé Hippocrates en Floride (Hippocrates Health Institute).

Mon objectif premier est de faire connaitre l'alimentation vivante en France. Pour cette raison, l'intégralité du stage de l'an passé peut être écouté en vous rendant sur cette page.

Qu'est ce que l'Institut de Santé Hippocrates ?

L'institut de santé Hippocrates est un organisme à but non lucratif fondé en 1956 aux Etats Unis. L'institut a reçu depuis cette date des dizaine de milliers de personnes atteintes de maladies graves ou intéressées par la prévention active et venues se former à une nouvelle façon d'aborder la vie, notamment à travers un changement d'alimentation majeur, la reprise d'une activité physique régulière et une attitude de vie positive.

Les personnes viennent à l'Institut Hippocrates des quatre coins de la planète, en général pour un séjour de trois semaines, c'est le durée minimale qu'ils ont observé pour réussir à adopter de nouvelles habitudes de vie, plus saines pour le futur.

Depuis peu, une vidéo de présentation générale de l'Institut Hippocrates en français, assez américaine et "accrocheuse" dans le style est disponible.

L'institut Hippocrates est à mon sens un des endroits sur terre où a été le plus étudié depuis un demi siècle (et de façon pragmatique) la relation entre notre alimentation et notre état de santé ou de maladie. Des concepts d'avant garde comme la nutrition cellulaire ou la psychoneuroimmunologie y sont mis en application. Je pense que cet institut a pris 5 ou 6 générations d'avance sur la compréhension des relations entre notre alimentation, notre système immunitaire et aussi notre psychologie.

En 2005, après avoir lu différentes ouvrages en anglais, écouté plus d'une quinzaine de conférences des personnes qui dirigent le centre aujourd'hui, et après avoir longuement échangé avec un proche gravement malade qui s'est rendu las bas en été 2005, j'ai eu envie de proposer à Brian Clement d'intervenir ici, à Auxerre. Lors de sa venue, au delà de son discours j'ai été profondément touché par sa personne, son intégrité et la force du message de vie qu'il diffuse avec une énergie étonnante pour quelqu'un de 60 ans, c'est assez surprenant lorsqu'on le voit en photo.

C'est une personne d'un autre continent, d'une autre culture et je pense que les américains ayant pris de l'avance sur nous dans la dégradation de leur santé et de leur environnement, les informations les plus pointues en provenance de ce continent peuvent nous permettre de "gagner" de précieuses années de compréhension et de prévention.

Site officiel récemment remanié (avec son petit coté américain) en anglais.
Le site propose notamment des débats sous forme de questions/réponses à télécharger au format audio, c'est très intéressant (en anglais).

Qu'est ce que l'alimentation vivante ?

L'alimentation vivante est une alimentation biologique végétale qui donne une place très importante à certains "super aliments" qui ont fait l'objet de nombreuses études scientifiques et qui sont utilisés à l'Institut hippocrates depuis des décénies avec de très bons résulats : graines germées sous toutes leurs formes, algues de mer et d'eau douce, jeunes pousses, jus de légumes, de jeunes pousses..etc
L'alimentation vivante, grâce à des transformations douces (déshydratation, cuisson basse température, extraction de jus à basse vitesse) propose des aliments qui au delà des vitamines, sels minéraux et oligo éléments, ont conservé tout leur potentiel enzymatique et tout leur oxygène dissousn, ce qui fait vraiment la différence au niveau cellulaire.

Les graines germées et jeunes pousses sont des aliments haute vitalité dont les lipides ont été décomposés en acides gras, les proteines en acides aminés et les hydrates de carbone en sucres simples. Ce processus économise une dépense d'énergie de digestion considérable au corps.
Si vous êtes intéressés, une catégorie entière du forum traite de l'alimentation vivante et j'y consacre une rubrique entière sur le site

Modalités pratiques (en cours)

Brian Clement interviendra les 11 et 12 Octobre 2006 dans notre commune de Gurgy (Nord d'Auxerre) au Haras de Val en Pré, dans vaste pièce très agréable.
Voici une vue d'ensemble de la partie droite du site et une vue de la salle où auront lieu les repas.

Les thèmes des journées seront les suivants :
Mercredi 11 octobre : Première journée : Alimentation, santé, émotions et estime de soi
Accueil convivial, présentations et prise de contact à partir de 9h
10h-13h : Alimentation optimale du corps et du cerveau pour une bonne santé physique et mentale. Comment mieux s'alimenter et améliorer l'estime de soi ?
13h-14h30 : Repas biologique "alimentation vivante", promenade sur le site du Haras
14h30 - 17h30 : Suite de la matinée. Mise en place des outils chez soi au quotidien. Question / réponses.

20H30 : Pour ceux qui le souhaitent, concert de chant vibratoire avec la chanteuse québequoise Suzanne Moussette

Seconde journée : Jeudi 12 Octobre: Alimentation, longévité, vitalité : une famille en pleine santé
10h-13h : Choix de vie pour la longévité et la santé, alimentation vivante pour un corps vivant
13h-14h30 : Repas biologique "alimentation vivante", promenade sur le site du Haras
14h30 – 17h30 – Anna Maria Clement : Le programme Hippocrates en famille et à la maison.

Questions / Réponse
Au cours de chaque demi journée un temps est prévu à la suite de l'intervention pour que chacun puisse poser les questions qu'il souhaite.

Prix : 80 Euros pour une journée avec le repas bio du midi
Prix global : 150 Euros pour les deux jours, repas compris
Prix réduit (étudiants, personnes en recherche d'emploi et au RMI) : 130 Euros
Concert de Suzanne Mousette : 20 Euros à régler sur place directement à l'artiste

Il est prévu que les participants aux deux jours reçoivent début 2007 un enregistrement audio numérique sur CD des deux journées.

Hébergement / Situation

Hébergement :Possibilité d'hébergement collectif les nuits du 10, 11 et 12 Octobre dans un chalet en bois sur le site même du Haras. 12 Euros la nuit en chambre de 6 personnes. Le nombre de places est très limité. Inscription impérative avant le 1er Octobre pour l'hébergement.
Autre possibilité à 2km : Hotel Restaurant de la Rivière à Gurgy, au Bord de l'Yonne : 03 86 53 27 98
Gurgy est à 160km au sud est de Paris, direct par l'A6 pour ceux qui prennent l'autoroute.
La gare la plus proche est la gare de Monéteau à 3km

Pour en savoir plus, à lire en français

Est un cours complet de cuisine vivante à télécharger gratuitement sur cette page.

L'herbe de blé, source de santé et de vitalité de Ann Wigmore, fondatrice de L'institut il y a 50 ans.
Alimentation vivante pour une santé optimale de Brian Clement. Il n'est désormais vendu que par Davidson en France.

Le programme de santé Hippocrates de Brian Clement

Bien qu'assez ancien, ce dernier est le plus simple pour un premier abord, le moins cher et le plus facile à trouver.

Les éditions Jouvence publient le 15 septembre 2006 le tout dernier livre de Brian Clement :
Alimentation, vitalité, longévité

Voilà. En tout cas, je sens que c'est toujours quelque chose d'important pour moi et dans ma vie d'organiser un évènement comme ça.

Voici le bulletin d'inscription au stage.

Eric